История парфюмерии сквозь века

Аттары — ароматный подарок арабской культуры

Арабские духи восхищают глубиной, сложностью и многогранностью ароматов. Многие столетия они сохраняют уникальность рецептов и полученное в древности название — «аттар», что на арабском значит «аромат».

В наши дни аттары неизменно ассоциируются с очарованием и притягательностью Востока. Их главный секрет — в дорогостоящих, порой редких ингредиентах и насыщенных масляных смесях. В них, в отличие от привычных европейских аналогов, нет спирта, поэтому для долгого и выразительного шлейфа достаточно одной капли драгоценного состава.

Ароматные дары, ценившиеся на вес золота

С богатством ориентальных ароматов может сравниться только их древняя история. Местом зарождения аттаров считается территория Месопотамии и Египта. Некоторые историки считают, что именно Аравия была родиной духов, долгие годы считавшаяся «страной благовоний». Именно отсюда арабские духи начали свой путь по миру, покоряя все новые страны исключительными и неповторимыми ароматами.

История хранит имя первой женщины, изготовлявшей аттары в Месопотамии. Таппути получала ароматические композиции при помощи многократной дистилляции цветов, аира и известных масел. На территории Древней Индии в основе большинства ароматов присутствовал ладан. В базовых нотах также неизменно использовались амбра, мускус, шафран, мирра и сандал, смешанные в определенных пропорциях с имбирем, корицей и ванилью.

У греков и римлян благовония стали частью повседневной жизни. Восхитительные ароматы окружали их повсюду — аттары добавляли в воду фонтанов, окуривали ими храмы и носили сухие смеси на одежде. В античном мире арабские духи стоили дороже золота, драгоценностей и рабов, а единственным источником оставались арабские торговцы с Суматры, Шри-Ланки и Малаккского полуострова.

Древние книги об аттарах

Таинства изготовления масляных смесей, сочетания ароматов и способы их получения волновали многие ученые умы древности. Одна из первых книг, посвященных аттарам, принадлежит перу аравийского химика аль-Кинди. В IX столетии он завершил внушительный труд по «Химии Духов и Дистилляции», собрав на ее страницах сотню рецептов и 107 методов получения разнообразных ароматизированных вод, бальзамов, а также эфирных масел. Отдельное внимание аль-Кинди уделил оборудованию для производства парфюмерии, упоминая дошедший до наших дней алембик — специальный перегонный куб.

Изучая аттары Авиценна сделал несколько значимых открытий в области дистилляции. К примеру, он первым смешал масла со спиртом и подверг дистилляции розовую воду, чем заложил основу современной парфюмерной индустрии.

Принцип дистилляции, открытый из аттаров

Для получения масляных смесей цветы помещаются в чан из меди и медленно томятся на огне. Постепенно пар, насыщенный эфирными маслами, поднимается кверху и отводится через бамбуковые трубки с системой охлаждения. Они доставляют летучие вещества в перегонный куб из стекла — тот самый алембик, внутри которого находится сандаловое масло.

Процесс длится на протяжения дня, а ночью составу позволяют остывать, что приводит к образованию тонкой масляной пленки на поверхности. Это и есть ценный продукт — масло сандала, насыщенное цветочными ароматами. Для закрепления и большей стойкости дистилляцию повторяют несколько раз.

Влияние аттаров на Европу

Первые познания о парфюмерии дошли до европейцев только к XIV веку. До того момента аттары ошибочно считали произведением черной магии — составом, наделенным мистическими свойствами. Знатнейшие красавицы Европы были уверены, что арабские духи способны сохранять молодость и привлекательность. Да, они имеют оприделённый благотворный эффект для организма человека но только благодаря Всевышнему!

Венгрия: После тщательного изучения арабской технологии получения аттаров венгры первыми создали европейский аналог. В 1368 году маленький флакончик с тонким ароматом преподнесли в подарок венгерской королеве. Духи кстати так и назвали «Eаu de Hongаrie», что означает «Вода королевы Венгрии».

Италия: Для этой страны расцвет парфюмерного производства пришелся на эпоху Ренессанса. Благодаря эксперименту Маурицио Франжипани, смешавшему ароматическую композицию с винным спиртом, европейские духи вышли на новый уровень. Теперь можно было экспериментировать с комбинациями и сохранять полученные парфюмы в изящных хрустальных флаконах.

Франция: Воспользовавшись технологиями и разработками итальянских мастеров, Франция наладила собственное производство. Первой заказчицей ароматной продукции была Катерина Медичи, державшая при дворе личного парфюмера с родины — Рене Флорентийца. Долгое время духи оставались прерогативой знати и частью дворцового этикета. Но высокий спрос породил отдельную отрасль — культивирование цветов для изготовления парфюмерии.

Только к ХІХ веку духи стали доступными различным слоям населения, получив особую благосклонность у женщин. Именно они по достоинству оценили нежные цветочные ароматы, которые стали воплощением свободы, источая прелестное и деликатное благоухание.

Германия: Этой стране принадлежит следующее открытие в области парфюмерии. В 1709 году Иоганн Мария Фарина изготовил первый одеколон. Его секрет он передал сыновьям в качестве наследства, а те открыли в Кельне парфюмерную фабрику.

Одеколон получали на основе винного спирта, специально привозимого из Италии. Его смешивали с ароматическими маслами и помещали в кедровые бочки. Долгие семь лет парфюм набирал силу и неповторимый букет.

Об этом изобретении мир узнал благодаря Наполеону и его любви к аромату черной смородины. Говорят, он использовал каждый день по 12 литров «воды из Кельна», чтобы везде его окружал устойчивый шлейф ароматных ягод. Длительная ссылка лишила возможности получать одеколон и, стремясь сохранить оставшийся парфюм, Наполеон развел его водой с добавлением бергамота. Так, появился еще один вид парфюмерной продукции, названный французским полководцем «туалетной водой».

Аттары в современном мире

При всем изобилии парфюмерной индустрии аттары сохранили свои позиции так как они не намешаны в основе своей со спиртом, который гасит ароматы и их полезные свойства своим запашком и химическим составом.. Они по-прежнему покоряют удивительными, сладковато-терпкими и пряными ароматами, способными изменятся множество раз на протяжении дня. Их густой, устойчивый шлейф напоминает о далеких временах, когда аттары были самой большой ценностью.

Компании с богатым опытом и арабскими традициями поставляют ориентальные духи в лучшие магазины Европы, Америки и Ближнего Востока. Они бережно хранят умения предков и применяют новейшие технологии в создании каждого парфюмерного шедевра.

Наш интернет-магазин с гордостью представляет лучшие образцы арабской парфюмерной продукции. В ассортименте представлены универсальные духи для каждого дня, очаровательные и легкие ароматы для женщин, а также запоминающиеся, насыщенные парфюмы для мужчин.